全本小说网

花有重开日,人无再少年。水能倒流时,人无再少年。[ 全本小说网 https://www.qbxsw.cc]

全本小说网>大宋摆摊发家指南(美食)

大宋摆摊发家指南(美食)

大宋摆摊发家指南(美食)

作  者:万里云烟

类  别:都市

状  态:连载中

动  作:加入书架章节目录开始阅读

最后更新:2026-02-15 23:12:39

最新章节:24东北大饭包

https://www.Moxiexs.Com30%防盗,24h,晚八点日更~下本写同款美食经营文《汴京茶肆经营日常》或《宋娘子小面馆》,文案在下面,求收藏~———————本文简介———————大厨贺鸣玉一朝穿越,宋朝人才辈出、国富民强,但她不太幸运——爹早亡、娘生病,幼弟弱妹瘦骨嶙峋,黑心肠的大伯竟为了五十两聘礼,三日后便要捆着她嫁给地主家的傻儿子!看着丧良心的大伯、四面漏风的破屋……贺鸣玉两眼一黑:搬家!立刻搬家!!连夜搬家!!!一家老小倾尽所有,终于挤进汴京城的陋巷小院,暂得片刻安稳。为付下半年房租,贺鸣玉卷吧卷吧袖子,支起了小吃摊。春摘榆钱蒸蝉翼包子,夏调梅汤配冰鱼藕面,秋炙“冷兔”饮焦枣红茶,冬腌腊鱼煨鲜美羊汤,一年四季,贺家小摊滋味无穷。眼看生意蒸蒸日上,黑心大伯竟闻讯赶来,企图砸锅掀摊?她怒从心头起,使计赶走奇葩亲戚,从小摊到食肆,再到名扬天下的连锁酒楼,她偏要在这世道劈出一条生路来!*萧怀远自幼寄人篱下,寒窗苦读终得功名,重返汴京后却惊觉那位曾对亡母“痴情难忘”的父亲,早已娇妻在堂、儿女绕膝,偌大萧府,再无他立锥之地。愤然离去时气血攻心,重伤倒地,再睁眼,只见一方陋室,一位少女正小心翼翼地为他擦拭额角。这是从未见过之人,亦是从未见过之景:一家老少相依为命,一颗蜜橘四人分食却津津有味、知足和乐。烟火缭绕间,粗陶碗里热气氤氲,竟使萧怀远心中郁结豁然开朗,方觉此生所求,不过是一盏为他而留的热汤。【小剧场】大理寺内皆传,新晋的萧评事年纪轻轻却冷面寡言、断案如神,令人望而生畏。直至某日休沐,同僚于闹市惊见素有“冷面阎罗”之称的萧大人,竟挽着袖子,在香气四溢的贺家食肆……熟练地剥蒜?!更令人骇然的是,那位贺小娘子随手搬过去一筐芋头,嗔怪道:“慢死了,剥完快来削皮!”而他们眼中不苟言笑的萧评事,竟眉眼温顺,唇角含笑:“好,你先歇歇,这些我来。”同僚:!!!我是谁,我在哪,我看见了什么?!!【阅读提示】1.架空宋朝,私设一堆,勿考究~2.美食经营,小老百姓的温馨生活,有感情线,微群像;3.市井掌柜x八品小官,机灵乐观“妙手厨娘”x外冷内热“冷面阎罗”文案截图:2024.8.17——————茶肆预收——————★★★★★★★★★★★★★★★★《汴京茶肆经营日常》古灵精怪女主x书呆子男主一朝穿越,江明月傻眼了——侯门贵女,没有……王府千金,也没有……她穿成了破落户独女,爹无用、娘软弱,唯一的资产是祖传的茶楼,但如今蛛网密布、破败得连招牌都快掉了。更惨的是,一叠叠债单如巨石当胸,压得全家喘不过气,眼看祖业就要砸在手里了!!江明月怔愣:怎么和我想象的不一样?但是,来都来了,撸起袖子就是干:腊月添卖雪梨桂花饮、红果煮酒;暑月添卖荔枝荷花露,或清热解暑之茶;但很快,汴京百姓这家茶肆妙得很:桂花和牛乳竟能烤出这般浓香?茶汤里那些滑溜溜的“黑珍珠”是何物?更别提那一咬便流心的龙井汤圆……加以醒木拍案,话本段子新奇有趣,还特设汴京脱口秀。从门庭冷落到座无虚席,江家茶肆的招牌重放光彩,江明月也成他人口中的“茶馆西施”。眼瞅着债快还清,她终于能松口气时——等等!那个借住家中、总在灯下苦读的沉默表哥,什么时候成了新科进士??从破败茶肆到汴京第一楼,她挣的是家业,他求的,不过是一个有她的屋檐。【小剧场】某日清晨,辗转反侧一晚上的江明月扶着僵痛的脖颈挪出房门,正巧见王湛于院中温书。她抽着气唤人:“表哥,快帮我揉揉颈侧,昨夜落枕,疼得我头都转不得了。”“这……这于礼不合……”王湛搁下书卷,手指微蜷,“落枕合该请医士诊治。”“现下疼得厉害,哪儿等得及?”江明月见他一副老学究模样,便没好气地“啧”了声,索性背对着他坐下,“隔着衣裳有什么于礼不合的,圣人也没教你见人疾苦而固守虚礼的罢?快点!”王湛被这番话堵得哑口无言,耳根已然发热,终是迟疑着挪至她身后,指尖悬于衫上半寸,踌躇再三,才轻轻按上她所指之处。清风忽起,吹动了几缕未绾妥的青丝,恰掠过他低俯的脸,像一滴墨落在心里,悄无声息地晕开了。——————面馆预收——————★★★★★★★★★★★★★★★★《宋娘子小面馆》姐弟恋北宋汴京,码头风大,女子和离也能光明正大养家。嫁妆所剩不多,正好盘下虹桥码头边一个窄小铺面,灶是现砌的,案板是旧木新刨的,一口大铁锅锃亮,宋之蕴的新人生,就从这里开火。柳叶宽的刀削面配上软烂入味的肉臊子,汤宽面韧,菇鲜肉嫰;圆面码上脆嫩的笋丝,来几滴香油、一勺陈醋,撒上酥脆的花生碎,咸香中带着酸甜,清爽弹牙;还有汤清见底的阳春面、宽厚劲道的羊汤烩面、浓稠挂勺的三鲜打卤面……码头上谁没去过宋娘子的小面馆?面足、汤浓,价钱公道,人还爽利。铺子里终日热气蒸腾,她系着粗布围裙,手起刀落,将前尘旧怨都倒进这沸腾的面汤里。 大宋摆摊发家指南(美食)

《大宋摆摊发家指南(美食)》24东北大饭包

的云彩染上了紫红色,贺鸣玉和英子才推着空空的小推车,踏着青石板路上的残余暖意转进东里子巷。

院门虚掩着,吴春兰早已候在门内,闻声便迎了出来,手里拿着一块用温水浸热的帕子,眉眼间皆是心疼:“快擦擦脸,坐下歇歇,这一整日都在外头,定是累坏了。”

“娘,我不累,今日阿姐忙前忙后最辛苦。”英子将小车停到院角,抢着说,“娘,灶上还有热水么?我给阿姐打些泡泡脚,解解乏。”

“有,有,早算着时辰备下了,锅一直坐在灶上呐。”吴春兰忙道。

贺鸣玉弯腰从小推车底下拎出一个不大的木桶,桶盖掀开,一股清淡微甜的香气混合着隐约的药草气息飘散开来。

吴春兰一愣:“这是?”

“娘,这是浴佛水,寺里得的,甜滋滋的可好喝了!”英子正好端着一盆热水从灶屋出来,脆生生地笑着:“我和阿姐专门带回来给你和哥哥尝尝!”

贺鸣玉一边将木桶提进屋里,一边笑着解释:“据说里头还加了甘草、丁香、菖蒲好些香料,又用蜂蜜熬化,好喝是一,最要紧的是今日听寺里的大师傅说,这水曾沐浴佛身,饮了能消灾免难,祈个平安顺遂……”

她话音未落,英子便眼睛一亮,恍然道:“就是这样。”只见她放下木盆,双手虚捧,小脸上满是虔诚:“愿佛佑我全家平安!”说罢,捧着虚碗猛一仰头,模样认真又好笑。

吴春兰哪里见识过这些,一听竟能消灾免难,立刻上了心,先净了手,这才小心翼翼地用木勺舀了一碗浴佛水,像是捧着什么珍贵之物,十分虔诚地喝了一口。

贺鸣玉在一旁瞧着,心中暗觉有趣,这大概就是古代版的心灵鸡汤和仪式感吧。她虽不信这些,但也尊重她如此朴素的心意,见二人正兴致勃勃地你教我学,她也实在疲乏,只觉得脚底板已成了一块不能肆意揉动的石头,于是不再客气,将双脚浸入英子端来的那盆热水中。

温热瞬间包裹了脚踝,她舒服地轻叹了一声,紧绷了一日的筋骨无声地舒展开来,要是此刻有个懂穴位的技师帮着按按,再加点艾草精油……

打住,不能再想了,贺鸣玉自己伸手按了两下,顺便在心中洗脑:人家按肯定不如自己按着舒服……

“确实好喝。”吴春兰点头,又想起什么,“对了,石头呢?他不是说去接你们,没遇上么?”

英子正要答话,院门“吱呀”一声被推开,正是石头提着东西走了进来,他一手拎着几串油亮香润、肥瘦相间的腊肠,另一手则抱着个不大的陶坛。

吴春兰见状又是一愣:“这……不年不节的,怎地买起腊肠了?这坛子里是……”

“酱醋铺子新熬酿的黄豆酱。”贺鸣玉泡着脚,只觉得浑身松快不少,她眉眼舒展,带着笑意道:“腊肉是我让石头买的,娘,今晚咱们吃顿好的——”

*

晚饭时分,英子蹦蹦跳跳地去对面敲门。

开门的是张大山,他手里还拿着半截未刨光的木料,见是英子来唤他去吃饭,颇为意外:“英子?你阿姐这两日不是忙着浴佛节的生意么?竟还腾得出手做晚饭?”

英子摇摇头,笑容明亮:“这回简单,阿姐只在旁边指点,是娘和哥哥一起做的!”她偏头想了想,又补充道,“不过……也不算太简单,是新花样,可香啦!大山哥哥,你快叫上张伯伯一起过来罢。”

张大山被她这话勾起好奇:“成,你先回,我们收拾一下就来。”

片刻后,张家父子提着两包在巷口果子铺买的花生酥进了院子,刚迈进来,一股奇异的香气便扑鼻而来,有腊肉经热火逼出的油香,有蒸土豆蒸茄子的菜香,还有一股浓郁的、带着发酵豆豉气息的酱香,以及炒芝麻的焦香……种种味道交织,勾得人食指大动。

院子里的石桌上已摆开了阵势,贺鸣玉笑着招呼他们:“张叔,大山兄弟,快坐下尝尝这大饭包!”

“大饭包?”张虎看着桌上摆着一盆还沾着水珠、叶片舒展的嫩黄白菜叶,还有几个盛着不同馅料的大碗,满脸疑惑,“这是……怎么个吃法?”

贺鸣玉也不多说,笑着示范起来,她先拿起一张白菜叶,甩了甩上头的水珠,随后平铺在掌心,先用木勺舀了几勺黄澄澄的土豆泥铺底,接着是一勺油润润、混着金黄蛋花的浓香豆酱,再夹几片蒸得透亮、边缘微卷的薄片腊肠和软烂入味的茄子条,最后撒上一小撮焦香扑鼻的炒芝麻。

张大山伸着脖子,竭力辨认:“这是……腊肉、土豆……还有芝麻?”

英子甜甜一笑:“大山哥哥,还有阿姐亲自炒的鸡蛋酱呐,可香啦!”

确实香,而且味道很是霸道,黄豆酱是酱醋铺子新酿的,又加了猪油和鸡蛋,大火一烹,各种各样的滋味就这么被揉在一起,张大山已被勾得不知东南西北。

只见贺鸣玉手脚麻利,来回拌了几下内馅,再将白菜叶左右一折,再从前向后一卷,一个饱满扎实、黄衣包裹的“大包袱”便成了,她将这第一个沉甸甸的大饭包递给了吴春兰:“娘,你先吃。”

吴春兰只觉得入手颇有些分量,笑道:“这么大一个,我可吃不完。”转手便递给了坐在一旁的张虎,“咱家的小推车当初你张叔出力多,合该先吃。”

张虎那张被日头晒得黑红的脸膛,在暮色里竟透出些不好意思的赧色,连忙推拒,却被吴春兰硬塞进手里,他只得接过,看着手中这从未见过的“包裹”,迟疑地咬下一口。

牙齿先穿透清甜微脆、带着新鲜汁水的白菜叶,随即陷入一种丰腴软糯、层次分明的内馅之中。土豆泥的绵密瞬间在口中化开,裹挟着咸香浓郁、颗粒感十足的鸡蛋酱,腊肠醇厚的油脂香与独特熏烤风味随之迸发。茄子虽蒸的软烂,吃起来却不单调,恰好中和了豆酱、腊肠的咸香油润,焦香的芝麻则在咀嚼间不时地跳出惊喜的颗粒感与香气。

豆酱咸、茄子润、鸡蛋鲜、腊肠香、土豆糯、白菜甜……各种滋味与口感在他的口中交织碰撞。

“唔!”张虎的眼睛一下子亮了起来,也顾不得烫,又连咬了几口,腮帮子鼓鼓地嚼着,含糊而由衷地赞道,“香!真香!这吃法……痛快!”

他越吃心里越纳闷,明明都是寻常春菜,可怎地在贺家丫头的手底下,一个个好似变了个滋味。就拿白菜来说,平日里他和张大山最是讨厌,可如经她这么一配,明明是生吃,入口却是这般脆嫩嫩、水灵灵,还带着丝丝清甜。

张大山见他爹这般模样,自然按捺不住,忙自己动手包了一个,学着样子大口咬下,随即也发出满足的喟叹。吴春兰、石头、英子也都自己动手,包得不亦乐乎,一时间,院子里只剩下咀嚼声与偶尔的赞叹声。

贺鸣玉也给自己包了一个,咬下一口,那熟悉又陌生的滋味在舌尖漫开,每一口都是扎扎实实的满足感。

这一口,她真是想了许久,若是能再加点辣条、炸得酥脆的花生米,或是沙沙流油的咸蛋黄……那滋味,怕是神仙也不换。她满足地眯了眯眼,不过眼下这般,有家人围坐,有邻里共享,还有一具年轻健康的身体,已是再好不过了。

人,要懂得知足常乐~

暮色渐浓,众人将桌上丰盛的“馅料”和清甜的白菜叶扫荡一空,个个吃得心满意足,张虎父子又坐了片刻,喝了茶,道了谢,才提着贺鸣玉硬塞给他们的一包饼干作为回礼,回家去了。

送走他们,收拾好碗筷,贺鸣玉却没有立刻洗漱休息,片刻后,从屋里抱着两个沉甸甸的粗布钱袋走了出来,将它们轻轻放在擦拭干净的饭桌上。

吴春兰正在归置板凳,见状一愣:“这是……”

说起来明日...

相邻推荐:猫猫我啊,吃成救世主啦[末世]  小财迷很难追  七零年代:大佬前妻带球跑  夺她  主角总对我一见钟情[快穿]  [综英美]蝙蝠侠还是黑猫警长?  穿越后我靠种田暴富了  当吸血鬼捡到美味人类后  如何经营西幻酒馆  炮灰成了万人迷后(女尊)  我远比想象中更喜欢你  穿越后的第十年  大理寺的小衙门  和疯执总裁分手后  钓系魅魔总在始乱终弃(快穿)  被恶鬼当成老婆养了  穿越成犬系主播后被顶流一见钟情  小跟班离开后他疯了  虐主文反派罢工不干了  第七任和亲对象还没死  北宋大玩家  重生大宋卖卤菜  大宋杂货铺全文阅读  大宋小吃货  大宋赚钱  大宋摆摊发家指南(美食)百度  大宋初期  大宋奸商  大宋物价  大宋发家史  宋朝摆摊  大宋的美食  宋朝集市一般卖什么  大宋衣服  北宋地摊指南  大宋发饰  宋朝集市卖什么  大宋摆摊发家指南(美食)  烟火味儿十足的北宋地摊  大宋玩主  大宋ol  在大宋卖火锅[种田  大宋摆摊发家指南(美食)免费  大宋摆摊发家指南(美食)万里云烟  

已完结热门小说推荐