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所谓的铁鏊子，是江湖流传的惩罚方法，类似于负荆请罪。
不过负荆请罪的惩罚力度轻，认罚者只受些皮外伤，休养几天就能恢复正常。
而铁鏊子则阴毒到极点，必须伤筋动骨才能结束。
一般是指将饹馍的铁鏊子烧红，或者五个，或者七个，排成一排。认罚的一方脱掉鞋，光着脚，在铁鏊子上走一圈。
其间，皮肉烧熟或者烧掉，人也不能从上面跳下来，必须走完一圈才能下来。
走完一圈后，以前的恩怨一笔勾销。
如果认罚人不接受这个条件，那就必须接受另一方的挑战：比武。
双方签下生死状，打死打残也不追究责任。
走铁鏊子，只会受伤，不会有生命危险，而比武则有生命危险。
齐帮主提出这个苛刻的条件，就是逼史换军受伤，以表达对死去帮众的怀念和歉意。
如果史换军不接受，齐整也不会放弃报复漕帮。如此以来，双方帮众继续打下去，直到另一帮不敌，撤退，在运河上消失。
运河不仅是京城的大动脉，也是江南人谋生的一条生命线。
离开运河，难到回去面朝黄土背朝天，继续修地球？
累死累活，也只是糊住肚皮，发不了财。
这是世世代代前辈用实践证明过的，此路走不通。
所以，史换军的压力也十分大。走铁鏊子，必须受伤。不走铁鏊子，必须比武。
或者再次之，带领帮众撤离运河，从此世上再无漕帮这个门派。
反复考虑很久，史换军脸上的表情阴晦明昧，像六月的天气，变幻了多种颜色之后，他咬了咬牙，又看看齐整。
说道：“为了门派的兄弟们过上一个好日子，我接受你的挑战。”
“不就是走铁鏊子吗？我走就是了。”
杭州知府任青格拍手称快：“果然是史帮主，义薄云天，让人佩服哇！”
林奇也称赞他：“史帮主铁肝义胆，果然是好样的。”
齐整似乎早有准备，啪啪啪拍拍手掌，就有人送上来五张铁鏊子。
不过这是没有烧红的普通鏊子。
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