第18章 18 (第1/3页)
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此时已经到了傍晚, 天色渐渐暗了下来。
江柠活动了一下脖子，出门眺望远方，入目是一大片青色秧苗, 生机勃勃。
江爸江妈都还没回来, 大约是去地里了。
双抢虽然结束，可地里还有一堆农作物等着收, 棉花、红豆绿豆黄豆长豇豆，等等。
除了收这些农作物，还有除草、施肥。
在江柠记忆中，地里的活好像永远都干不完，江妈每天都能找到各种事情忙活, 也能找到各种事情让你忙活。
她去厨房淘了米，闷在锅里, 去院子里摘菜。
看到葫芦熟了，摘下一个长条形的葫芦瓜。
她已经很多年没有吃过葫芦瓜了, 实在是小时候吃的多了。
在她记忆中，好像她的夏天，每天都是一盆焖煮葫芦瓜块，吃到后来她见到葫芦瓜就怕。
她将葫芦瓜切成细条状的丝，放入盐, 给它杀出水分, 又去处理河蚌和田螺。
江爸前些天摸的河蚌螺蛳已经养了几天, 泥沙几本都吐干净, 江柠洗刷了几个河蚌和田螺, 准备做个干锅河蚌田螺、河蚌冬瓜煲, 再凉拌个葫芦瓜丝。
做干锅的田螺最好使用大田螺，他们当地很多人分不清大田螺和福寿螺的区别, 很少去吃大田螺，其实田螺与福寿螺很好区分，一个屁股圆圆扁扁，一个屁股又长又尖，后者就是田螺了。
江柠看了一下，江爸摸回来的全都是田螺，没有一只福寿螺。
她做的所有菜都非常大份，许是油水不足的缘故，江家所有人都是大胃王，包括江妈。
她从小就不太敢夹菜，好像女孩子在饭桌上多夹一筷子菜，就跟有罪孽似的，每次她吃了还不到两筷子，桌上的菜就已经被抢完了，后来她做菜不知不觉就养成一个习惯，喜欢做超大份的。
她手艺好，做的菜吃不完，就往单位带，邀请大家一起吃。
菜都做好后，江爸江妈还没回来，江柠已经饿了，就自己先舀了一碗河蚌冬瓜煲吃了起来。
一直到天擦黑，江爸才又拎了一大筐小龙虾回来，倒在院子里的菱角盆中，江妈也扛着锄头，挑了满满两篮子的长豇豆回来。
这时候的长豇豆再不摘掉，就要老了，这东西结的又快又多，密密麻麻，每天都能收一大菜篮子。
“今天烧了啥好吃的？”江爸刚进院子就闻到了香味，在井边一边清洗就一边迫不及待的问江柠，也不等江柠回答，自己就跑到饭桌边，看到堂屋的饭桌上的陶钵里，一大钵盆的干锅河蚌田螺，点缀着青红椒、小米辣、大蒜叶，看着就让人胃口大开。
江爸江爸立刻就夹了个田螺吃上了，“田螺和河蚌还能这么烧啊？”江柠烧的干锅河蚌田螺实在是太好吃了，江爸也不急着吃饭了，拿了两个碗，从陶罐中，舀出两碗自家酿的米酒来，喊江妈：“爱莲，过来陪我喝两杯口！”
江妈洗了手过来，嘴里说着：“喝不死你！”人还是坐到饭桌前，端起碗，眯了口酒，然后问江柠：“今天赚的钱呢？”
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