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再用纤细的食指和大拇指挤出一个个虾球，再拍扁成虾饼，逐个放入油锅，等表皮有一点点焦黄时立马盛出。
色泽洁白，晶莹脆爽的虾饼就做好了，等凉上一会儿，沈昭昭自己先尝了一个。
咬上第一口的时候先是感觉虾肉极其脆爽，随后是虾肉柔嫩鲜美的味道在口腔里炸开，咀嚼的时候还能感受到荸荠的存在，整一个是外焦里嫩又脆又爽。
单吃虾饼就已经很好吃了，喜欢酸甜味的还可以蘸上一点调好的酸甜酱，酸甜酱里她特意加了点乌梅，蘸着吃微酸溢甘。
昭昭跟姣姣两个人忍不住连着吃了好几个虾饼，还是最后怕不够卖了才停了下来。
“这虾饼真好吃，肯定能卖得好！”姣姣边吃边叹。
沈昭昭微笑点头，确实不错！
看着还剩下些乌梅，昭昭又往里面加了些香料铺子买的陈皮一起煮，快出锅的时候觉得味道有点涩又加了糖，最后成了一锅乌梅饮子。
东湖湖畔。
今日天气极好，东湖湖面上布满了翠绿的荷叶，阳光照耀下粉嫩的荷花熠熠生辉，一眼望过去满眼都是绿色粉色，微风吹过香风阵阵、沁人心胸。
等沈昭昭架着租来的驴车载着姣姣到了东湖的时候，这里早就观者云集，游人如织，开启了本朝人民惬意的夏令清赏活动。
结侣携觞，荷塘泛舟，闻歌起舞，酌酒赏花，优游自适。
整个临安城在这观莲节几乎倾城而出，将这东湖湖畔挤得是水泄不通。
除了游人多，摆好的小摊也多，沿岸叫卖声阵阵。
沈昭昭好不容易才在湖边上找了个空地，跟姣姣两人在板车上先铺好一张蓝色的粗布，放置好吃食，又摆好租来的两套矮桌矮凳，再用竹竿在旁边支起个小招牌，上书“沈记美食摊”。
水晶虾饼果不其然很是畅销。
看到这洁白晶莹拿油纸包着甚是精致的美食，再加上沈昭昭本就是绿鬓红颜雪肤花貌，站在芙蓉花景前盈盈笑着，美景美色美人在前，一群人都走不动道了。
一群少男少女挤在沈昭昭摊前，这使她的虾饼卖得很快。
虾饼要是买的多，沈昭昭还会再附赠几片鲜嫩生菜包着，这样虾饼伴着清爽的生菜吃着还能解腻。
“虾肉鲜甜自然入口脆爽，生菜也是青绿可口，特别是这个酸甜酱，调得倒是特别。”
看着低调但内里奢华的马车里，一身穿娟纱金丝绣花长裙，头戴金镶玉簪的女子咬了口虾饼后赞道。
