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沈记开业已经有了两三日，伴随着新店开张的新鲜劲儿再加上全场打九折的吸引力，这几天生意都不错，销售额也一日日地往上增。
不过有一点比较令人在意的是，沈昭昭她发现店里晚间的客人要比午间多很多，午间的话虽然桌子也能坐满，但翻桌率不高，也就一轮。
但到了晚上最高峰的时候门口都排起了队，翻桌率能比中午翻一倍甚至两倍。
差距这么大必有反常。
今日午间，沈昭昭特意来到前店堂间，扫视了下自家店里的客人，分析着他们的画像。
有两三好友相约吃饭的，也有一个人独坐一桌的，男男女女都有，不过他们都有一个共同点，就是边吃边闲谈，说说笑笑，好似接下来并没有什么要紧的事情。
怎么感觉这些人有股富贵闲人的感觉呢？
这时沈记门前站着两位女郎，正研究着门前摆着的食单。
“这家店看着不错哎，要不要进去试试？”穿着粉衣的女郎一脸兴奋地提议道。
这边刚看完食单，她就探着头朝里面张望，看里面客人桌上菜色如何。
边上穿黄衣的女郎倒是很纠结，迟疑道：“就是不知道这家店出餐快不快？”
粉衣女郎一听也有点泄气，“也对哦，我们得赶紧吃完饭回绣房干活。”
“要不我们还是去吃面吧？吃完饭还得赶回去，不然回去晚了要被管事的说了。”黄衣女郎扯着同伴的袖子就要去找面馆。
她们是附近绣房的绣娘，每日都会去绣房上工，午饭东家倒是有提供，不过得另交钱，而且菜色一般吃不到什么，她俩觉得不划算就经常出来到附近街上吃。
刺绣是一项精细活儿，有经验的且技术精湛的绣娘收入都很可观，但刺绣也是份体力活儿，需要长时间的专注集中，这就要很大的精神投入，半天下来就又饿又累了，她俩经常结伴出来想吃点又快又好的餐食。
沈昭昭早就注意到这两人了，出了门来跟她们打招呼，咧嘴一笑：
“两位小娘子在门口站了许久怎么不进去瞧瞧？”
原本已经想走的两人见出来了个小娘子跟她们说话也就停下了，又见她跟她们年纪差不多，脸上挂着甜甜的笑，没来由地有亲切感。
粉衣女郎有点不好意思地说：“我俩吃饭的时间不多，吃完还要赶回绣房做活，你家店里有啥又快又好吃的？”
沈昭昭闻言道：“我家招牌菜白玉汤包不消一刻钟就能上了，还有粉蒸肉做得也很快，是用糯米粉跟豚肉蒸制而成，底部还码了不少南瓜，蒸得软烂入味得很，两位可要进来试试？”
那粉衣女郎叫梅珠，身量富态，平日里就爱吃肉食，她刚刚探头瞧见了不少她没见过但看着就好吃的菜，她转头跟同伴商量道：“要不我们去尝尝？时间真不够我们吃快点不就行了嘛！”
黄衣女郎见拗不过她，而且这家店虽小但看着很整洁干净的样子，就点头答应了，两人便随着沈昭昭进去了。
沈昭昭安排她们坐下帮她们点完菜后就去厨房准备上菜了。
阿满正在后厨包汤包，他现在包汤包的手法已经练出来了，不仅愈发熟练而且卖相瞧着就不错，沈昭昭调好肉馅做好皮冻后就让他上手了。
裹着米粉的肉片早已腌制好，米粉和酱汁的味道已深入到肉片深处，上笼蒸片刻就能出锅上菜。
