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这两帮厨年纪都小,不敢跟丁三对着干,只能悄悄地安慰三娘:“他这人就这样,姐姐你犯不着跟他生气。”
刚开始也没出什么岔子,凉皮面筋上摆好配菜,撒上酱料就能出餐了。
听前台的小二一直来后厨叫菜,也知道今日客人要比往日里多,他们心里也高兴。
哪知等辣椒油用得差不多时,丁三直接端来了一小盆,没好气地说:“辣椒油来了。”
这两帮厨虽然还没正紧做菜,只做些备菜的工作,但也看出来了不对劲儿。
那辣椒油里分明被加了醋,虽然辣椒味儿也大,掩盖了不少,但凑近闻明明带着一股酸味。
他俩对视一眼,其中一人迟疑问道:“丁三哥,这辣椒油真是赵师傅炒的?”
丁三恶声恶气:“怎么了?哪那么多话?你们用就是。”
这俩帮厨觉着要坏事,这么搞这味儿明显不对了啊。
他俩心底不安,他们是专门派过来负责这道吃食的,真有什么事儿他俩也讨不了什么好。
但又怕这真是赵师傅的意思,自己强出头不就等着被报复么。
两头都落不了好,便将这事儿跟三娘说了。
一则三娘是外人,赵师傅管不到她头上,二则自己也提了醒,要是真有什么问题东家怪罪下来,他们也有应对的说法。
也就有了三娘着急忙慌来找沈昭昭这事儿了。
等三娘说完,周掌柜立马站起来要去后厨,被沈昭昭给叫住了。
“可有客人说这琉璃粉味道怪?”沈昭昭问。
周掌柜摇头:“没有啊,有的话早有人来报我了。”
“周掌柜,您先去后厨不要声张,看着赵师傅再炒一次辣椒油,后面的琉璃粉就用这新炒制的,有什么事儿等午食完了再说。”
“行,我立马去。”
如意楼一天只做两餐,午食跟暮食中间差了一个半时辰,里面做活的人也会趁此空挡歇一歇。
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