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小哥俩聊了一会儿，周政便要去塘子里钓黄鳝，想今天晚上吃黄鳝。
边瑞怎么可能不让钓啊，不光是让钓，而且边瑞自己陪着，哥俩往塘子边上一坐，一起钓了起来。
到了晚上，两人坐在鳝塘子边上钓，也不过钓了两三斤的黄鳝，主要的时间都在聊天扯淡在渡过了，心思根本没有花在钓黄鳝上。
在边瑞这里玩了两天，周政又回到了明珠，边瑞这边的日子也就继续这么清清爽爽的过着。时不时的去养牛场看看，或者去石沟子转一转看看那边石头捡的怎么样，要不是就在家看孩子。
从第一场雪落下，到新一年的除夕，又到春暖花开，边瑞这边望着石头沟的石头慢慢的被清理出来，也看着自己的孩子渐渐长大。
“边瑞，边瑞！”
这天边瑞刚从养牛场回来，正准备回家呢，路上被人给叫住了。
“您有什么事？”
叫住边瑞的是沈家村的人，是边瑞姐夫的亲叔叔，边瑞这边自然也得正儿八经的当成长辈来应对，所以下了车，站在车子旁边一手扶着车门一脸正经地回道。
老爷子正骑个三轮车，也不知道是买菜刚回来，还是卖菜刚回来，反正车上是装了一些菜，还挺零碎的，土豆番茄什么的都有，但是量都不大。
“没什么事，就是我家明天起房子上大梁，准备买点肉，听说你那里的牛肉可以出售了是不是这么回事？”老爷子问道。
边瑞道：“是可以出售了，不过不是大规模的，是小范围内出售，您这酒席是办的大一点还是省一的，我这牛肉说起来还真不便宜”。
老爷子道：“办的讲究一点，这两年又不是以前了大家手头都没什么钱，抠抠唆唆的办个席还得算来讲去的，我知道你那边肉的价格，我就是问有没有肉，价格你不用担心，我也问过你姐了，如果价格没有变的话给我来个四十来斤的”。
“哟，那您可真是席面不小啊！”
边瑞一边笑着说道。
养牛场的牛肉从这个月初开始小范围的出售，为什么说小范围呢？是因为现在养牛场去年生的小牛还没有完全长到最好的时候，想要到那时候，还得过上两三个月，快到春节的时候差不多一岁多尽两岁，这时候的小牛肉才是好的。
现在出售的是一些瘦弱的小公牛，不是说身体有病，而是这些小牛比起其它的小牛来说身体偏弱一些，继续养了也能养，但是想长多少肉也不行了。这里的长肉是指草饲，并不是指育肥，要是育肥那就太简单了，边瑞这边得让牛长一些膘，但是这膘还不能过厚，这样的牛内无论是水煮还是卤制都是最合附近乡亲们口味的。
当然，养牛场出的牛肉价格那肯定是贵的，市面上一般的生牛肉七八十，养牛场出的牛肉一斤最少在一百零五，最顶级的那些都在三百以上。
老爷子说的就是一百零五的，至于三百以上的，附近除了边瑞家，胡硕家，还有周政这边的渡假村，一般地方的人是舍不得吃的。至于说国家那边的研究所，那就更不说了，他们食堂虽然不错，可吃不起有养牛场生产的牛肉。
老爷子见边瑞答应了，笑眯眯地说道：“也不大，就是两三道菜，一盘子卤牛肉，一分牛肉丸子烧白菜，还有一两份牛肉配菜”。
