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赵德良说，那你一定要把卫生搞好，做食品，千万不能在卫生方面出事。
唐小栗说，我正在加强，以前只有一个卫生检测员，我准备专门建立一个卫生检测中心。对每一批次的产品，都要进行严格的卫生抽检。
现在已经到了中午十一点，余丹鸿操心的是午餐的安排。大年初一呢，又这么多人，在这个偏远的地方，乡不是乡镇不是镇，怎么安排这些人的饭？他把钟绍基叫到一边，商量这件事。钟绍基也着急呀，大过年的，哪里有餐馆？以前是小乡的时候，还有几间餐馆，后来撤了小乡，只剩下一间餐馆了，别说人家回去过年，就算开业，也没法招待一两百人。钟绍基把县长冯海波和镇长叫到一起，问他们有没有安排好这件事。镇长说，大家刚才乱的，没顾上，现在想起这件事，心里正打鼓呢。看这情形，赵书记视察结束，大概要到一点了，赶回县城或者镇里，恐怕来不及，在这里又怎么安排？这件事，恐怕只有一个办法解决，去村里，还像去年一样，去唐家坳，那里比较富裕，各家各户应该有些准备。
去村里吃饭，别说安全问题，卫生问题就是一大关键。余丹鸿不敢做主，先将唐小舟叫到一边，将情况向他说了，希望他征求一下赵德良的意见。唐小舟便过去和赵德良汇报。赵德良听说后，对唐小栗说，看来，这还真是个问题，不行的话，唐小栗同志，你这里能不能解决大家的便餐？
唐小栗早有准备，便说，厂里恐怕解决不了。我这里虽然有食堂，但基本还是农村的搞法，大多数人是带饭带菜来的，这里只负责热一下。如果赵书记愿意，我请赵书记去我家吃。
赵德良说，去你家？这一两百人，你家能安排得下？
唐小栗说，一两百人，肯定安排不下。不过，我们整个村，有一百多户，都姓唐，几百年前是一家的。我们这个大家，肯定能够完成这一任务。
赵德良，那好，就去你们村吧。
到达村里，已经过了一点。汽车原本可以直接开进村里，赵德良却在村口下车，步行进村。一大群人沿着村口向里面走，家家户户，门前都站着人。因为没有组织，这些人便没有像上次一样等在村口，特别是那些年轻的妇女们，怀里抱着孩子，手里牵着孩子，站在自家门前，身边是大红的对联和大红的灯笼，形成一幅特殊的乡村图画。由于这些年唐小栗办厂，村里人受益，大家的收入提高不少，村里建起了很多楼房，不少房子是这几年建的，很新，又因为村后那几座山，风景很好，这么边走边看，感觉还是蛮不错的。
赵德良转身对唐小舟说，小舟，你这个村不错呀，青山绿水，风景如画嘛。
唐小舟说，这些年才刚刚好一点，前几年还是一些破茅草棚子。
余丹鸿说，也不是家家都好吧，我看了看，好像也有些房子很差的。
唐小舟说，大概有二三十家吧。
赵德良问，这些家庭是怎么回事？
唐小舟说，主要有两类情况，一类像我这样，因为在外面，考大学或者其他原因出去了，家里只有老人，或者在农村修不起房子，或者没有太大必要，大概有二十来户吧。另一类就比较复杂一点，大概有七八户。
赵德良问，这七八户是个什么情况？
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